К ВОПРОСУ НОМЕНКЛАТУРЫ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЛЯ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ СОКОВЫЖИМАЛОК

В условиях рыночной экономики, когда предложение товара превышает спрос на него, формирование конкурентоспособного ассортимента непродовольственных товаров, в том числе электробытовых, должно осуществляться с точки зрения потребителя, для которого потребительские свойства и цена товара являются главными составляющими конкурентоспособности. Поэтому при оценке конкурентоспособности соковыжималок важнейшим этапом является формирование номенклатуры показателей качества.
Соковыжималка – кухонная машина, предназначенная для получения соков из фруктов и овощей [1]. Для формирования номенклатуры показателей оценки уровня качества и конкурентоспособности соковыжималок было проведено изучение существующих технических нормативных правовых актов на электробытовые приборы, источников учебной литературы и материалов Интернет-ресурсов и разработана развернутая номенклатура показателей качества соковыжималок на трех уровнях (таблица 1).

Разработанная номенклатура включает основные показатели качества соковыжималок, наиболее важные с точки зрения потребителя.
Для формирования уточненной номенклатуры показателей качества соковыжималок для оценки их уровня качества и конкурентоспособности была разработана анкета и проведен опрос 50 респондентов. На основе проанализированных результатов анкетирования отобраны показатели: номинальная потребляемая мощность, производительность, эффективность отжима, устойчивость на горизонтальной поверхности, количество режимов скоростей, возможность автоматического выброса мякоти, простота очистки, цвет корпуса, современность дизайна. Далее сформированной для исследования группе экспертов в составе 5 человек (в качестве экспертов выступали студенты группы) было предложено проранжировать отобранные свойства и определить их значимость при оценке уровня конкурентоспособности соковыжималок. Значимость показателей качества определяли по их коэффициентам весомости (Mi), рассчитанным по формуле [2]:


Результаты расчета коэффициентов весомости приведены в таблице 2.

Результаты определения коэффициентов весомости показали, что наиболее значимыми показателями качества соковыжималок потребители считают производительность, эффективность отжима, номинальную потребляемую мощность и простоту очистки. Наименее значимыми являются цвет корпуса и современность дизайна, устойчивость на горизонтальной поверхности. Такое распределение коэффициентов весомости можно считать обоснованным, поскольку по результатам проведенного ранее анкетирования среди комплексных свойств наиболее важными являются функциональные и эргономические свойства.
Таким образом, на основе изучения ТНПА на электробытовые товары, источников учебной литературы и материалов Интернет-ресурсов была разработана развернутая номенклатура показателей качества соковыжималок. Проведено анкетирование, на основе результатов которого сформирована уточненная номенклатура показателей для оценки конкурентоспособности соковыжималок, включающая 9 единичных показателей. Проведено ранжирование и определение весомости каждого показателя, выделены наиболее и наименее значимые из них.

1. Товароведение. Культурно-хозяйственные товары: учеб. пособие / В. Е. Сыцко [и др.]; под общ. ред. В.Е. Сыцко. – Минск: Выш. шк., 2016. – 343 с.
2. Методология товароведных экспертиз непродовольственных товаров: монография / В. Е. Сыцко [и др.]; под общ. ред. д-ра техн. наук, профессора В. Е. Сыцко. – Гомель: УО «БТЭУ ПК», 2017. – 228 с.