СОСТАВ ЖИДКОГО МЫЛА КАК ВАЖНЕЙШИЙ ФАКТОР ФОРМИРОВАНИЯ ЕГО ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ

Соблюдение личной гигиены – залог здоровья человека. Одним из самых распространенных гигиенических средств является мыло.
В последнее время рынку мыла в Республике Беларусь присущи количественные и качественные изменения: производство твердого мыла сокращается, а жидкого – растет; увеличиваются объемы экспорта и импорта мыла, при этом наблюдается существенное превышение импорта над экспортом [1].
Современный ассортимент жидкого мыла, представленный на отечественном рынке, очень разнообразен по назначению, предприятиям-изготовителям, маркам, цене, форме выпуска, составу.
Известно, что настоящее натуральное мыло – это смесь солей высших жирных (карбоновых) кислот: для твердого мыла, в основном, натриевых, для жидкого – калиевых. Именно за счет природы калиевых солей мыло получается жидким.
Дополнительно, для придания тех или иных свойств, в состав мыла могут быть введены и другие вещества, обладающие моющим, стабилизирующим, ароматизизирующим, окрашивающим, консервирующим действием и пр.
По химическому составу жидкое мыло отличается от твёрдого мыла и ближе к шампуням. В качестве сырья для получения основного компонента традиционного натурального мыла всегда используются животные и растительные жиры или жирозаменители (синтетические жирные кислоты, канифоль, нафтеновые кислоты, талловое масло) [2]. Натуральное жидкое мыло получают из природных масел, поэтому оно недешево. Такое мыло, его еще часто называют органическим, можно найти в ассортименте многих марок, которые специализируются на натуральной косметике. Оно относится к продуктам премиум-класса и пользуется спросом на современном рынке у определенных категорий потребителей. Большая же часть жидкого мыла на белорусском рынке – это продукция бюджетного класса.
Состав жидкого мыла – неотъемлемый элемент его маркировки. Анализ состава таких наиболее распространенных марок жидкого мыла отечественного и зарубежного производства, представленных на белорусском рынке, как: Palmolive, Fa, Невская Косметика, Рецепты бабушки Агафьи, Чистая линия, Le Petit Marseillais, DURU, «ОZON» (РБ), Мед и молоко (РБ) [3], показал, что основой жидкого мыла являются поверхностно-активные вещества (ПАВ), полученные из продуктов переработки нефти, реже из натурального сырья.
Известно [2], что самое дешевое ПАВ, которое массово используется для изготовления жидкого мыла – это лаурилсульфат натрия (Sodium Lauryl Sulfate (SLS)); реже применяется лаурилсульфат аммония (Ammonium Lauryl Sulfate (ALS)). Они используются в промышленности как чистящие и смачивающие средства при производстве большинства моющих средств, шампуней, зубной пасты, косметики для образования пены. Могут быть сильным аллергеном для человека. Раздражающее действие этих ингредиентов повышается с увеличением их концентрации и времени контакта с кожей. Поэтому длительное использование моющих средств с лаурилсульфатом натрия (или аммония) может привести к развитию сухости кожи, ее шелушению, спровоцировать дерматиты. Однако ни у лаурилсульфата натрия, ни у лаурилсульфата аммония (даже в высокой концентрации) не было выявлено канцерогенного действия. Эксперты не рекомендуют использовать лаурилсульфат натрия или аммония в продуктах, рассчитанных на длительный контакт с кожей, однако признают их безопасными в очищающих средствах, которые смываются водой (шампуни, жидкое мыло, очищающие гели, пенки и пр.).
Среди исследуемых образцов жидкого мыла преобладают те, в которых в качестве ПАВ используется лауретсульфат натрия. Лауретсульфат натрия (Sodium Laureth Sulfate (SLES)) или лауретсульфат аммония (Ammonium Laureth Sulfate (ALES)) действуют менее раздражающе, чем лаурилсульфат натрия, но приводят к более сильному высушиванию кожи, которого можно избежать при тщательном смывании. Лауретсульфаты натрия или аммония являются более безопасной альтернативой при производстве средств гигиены, при этом они немного дороже лаурилсульфата.
SLS и SLES обладают самыми сильными среди всех ПАВ моющими, очищающими, пенообразующими, жирорастворяющими и смачивающими свойствами, имеют невысокую стоимость. Но при этом они оказывают самое жесткое влияние на кожу, поэтому в детском мыле, например, советуют избегать наличия этих компонентов.
При анализе состава жидкого мыла указанных выше марок установлено, что производители при изготовлении его используют и более мягкие, но и более дорогие, ПАВ.
В составе жидкого мыла всегда присутствует вода. Учитывая, что состав компонентов указывается по мере уменьшения их количества, видно, что вода преобладает в составе большинства анализируемых образцов жидкого мыла.
Выявлено, что большая часть представленного в настоящее время на белорусском рынке жидкого мыла предназначена для рук. В качестве увлажняющего компонента чаще других в его составе применяется глицерин (сильный увлажнитель, защищает кожу от потери естественной влаги, обеспечивает смягчение и увлажнение кожи человека, ввиду своей способности притягивать и удерживать влагу). Наряду с глицерином применяется оливковое масло, ланолин и др.
В составе жидкого мыла часто используются экстракты лекарственных растений:
– экстракт алоэ вера – обладает антиоксидантными и бактерицидными свойствами, способствует заживлению небольших кожных повреждений;
– экстракт ромашки – обладает противовоспалительным и смягчающим действием, снимает раздражения и вероятность проявления аллергических реакций; и другие.
Также в жидком мыле обычно присутствуют красители, отдушки и консерванты. В незначительных дозах они, как правило, не представляют угрозы здоровью. Однако некоторые из ароматизаторов являются аллергенами. Добавка консерванта необходима в мыле, так как она препятствует росту бактерий и грибков и защищает продукт от порчи. Из консервантов считается нежелательным присутствие в мыле парабенов.
Антибактериальные добавки в мыле (чаще всего это триклозан), по мнению специалистов [2], не должны быть в мыле, которое используется регулярно, так как многие виды микроорганизмов очень быстро приспосабливаются к триклозану и становятся невосприимчивыми к его воздействию. Поэтому антибактериальным мылом рекомендуют пользоваться недолго и нерегулярно. Лучше всего использовать жидкое мыло, содержащее натуральные антибактериальные компоненты, например, экстракт алое или чайного дерева. Эти добавки дают более слабый антибактериальный эффект, но являются безопасными.
Для создания физиологического значения рН в мыло добавляют органические кислоты, например, такие как лимонная или молочная кислота (Lactic Acid, Citric Acid). Эти вещества не представляют опасности.
Практически во всех составах рассматриваемых образцов жидкого мыла можно увидеть поваренную соль (Sodium Chloride, хлорид натрия). Если мыло содержит в своем составе лаурилсульфаты и подобные им вещества, то поваренная соль выступает в роли загустителя, т.е. при взаимодействии с ПАВ превращает его в густой гель.
Установлено, что при маркировке состава жидкого мыла чаще используется написание на английском языке, реже – на русском. И в том, и в другом случаях шрифт, используемый для маркировки состава настолько мал, что без специального приспособления его рассмотреть практически невозможно. Большинству покупателей непросто сориентироваться в многообразии компонентов, используемых в составе жидкого мыла. Кроме того многие ингредиенты имеют достаточно сложное химическое название и нужно обладать определенной степенью подготовки, чтобы знать, для чего предназначен тот или иной компонент. Конечно, есть специальные сайты [4], где можно найти подробную информацию практически о всех веществах, входящих в состав жидкого мыла, других косметических средств. Там же имеется сервис анализа состава косметических средств и ингредиентов в онлайн режиме, для этого нужно скопировать состав средства с сайта производителя или интернет-магазина. Однако сделать это в момент покупки при наличии широкого ассортимента таких средств не всегда представляется возможным. Если учесть тот факт, что ряд покупателей не могут прочесть состав, и даже при прочтении состава не в полной мере понимают назначение части компонентов, можно предположить, что большая часть покупок жидкого мыла делается практически вслепую.
Название одних и тех же компонентов в маркировке на русском языке и при переводе с английского зачастую пишется по-разному, что затрудняет идентификацию состава, выявление наличия аллергических компонентов, нежелательных примесей и т.п. Установлено, что в интернет-магазинах, предлагающих достаточно широкий ассортимент жидкого мыла, не всегда дается полное описание средств, указывается их подробный состав и pH.
Для повышения безопасности применения жидкого мыла, представляется необходимым: покупателям тщательнее планировать покупку, определевшись какое мыло по назначению необходимо (очищающее, увлажняющее, для чувствительной кожи, детское, для интимной гигиены); перед покупкой стремиться изучить состав предполагаемых к приобретению средств; при наличии выбора отдавать предпочтение продуктам с натуральными компонентами; потребителям с чувствительной кожей, аллергикам знать вещества, которые способны вызвать аллергию, и стремиться выбрать средства без них, выбирать предпочтительнее средства без красителей или светлых оттенков, без резкого запаха; учитывать ранее приобретенный опыт применения тех или иных средств с целью исключения пересушивания кожи, ее шелушения, покраснения, раздражения и т.п.
Таким образом, в результате проведенной работы выявлено, что белорусский рынок предлагает широкий ассортимент жидкого мыла. Анализ компонентов, входящих в состав жидкого мыла наиболеее распространенных марок показал, что среди них преобладает мыло на основе синтетического ПАВ – лауретсульфата натрия с добавлением различных ингредиентов. Для того, чтобы мыло принесло красоту и радость коже, необходимо читать маркировку и знать его состав. Немаловажным также является повышение уровня потребительской грамотности покупателей и продавцов, повышение ответственности производителей за качественную, хорошо читаемую, маркировку состава жидкого мыла, а организаций торговли – за подробное и понятное описание реализуемого товара.

1. Балансы товарных ресурсов Республики Беларусь, 2018: статистический сборник. – Минск, Нац. стат. комитет, 2018 . – 60 с.
2. Жидкое детское мыло: виды и характеристики (собирательный обзор) [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://mama-znaet.com/content/zhidkoe-detskoe-mylo-vidy-i-harakteristiki-sobiratelnyy-obzor. – Дата доступа: 6.03.2019.
3. Маркет Яндекс в Гомеле [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://market.yandex.by/search. – Дата доступа: 4.03.2019.
4. Онлайн проверка состава косметики [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://ecogolik.ru/sostav_kosmetika/ – Дата доступа: 12.03.2019.