ДОСЛІДЖЕННЯ РЕКВІЗИТІВ МАРКУВАННЯ КОНЬЯКУ УКРАЇНИ ОРДИНАРНОГО ТМ «TAIROVO»

автор **Admin** Пт Бер 29, 2019 5:46 pm

Л. В. Берлінова,
старший судовий експерт відділу товарознавчих та гемологічних досліджень,
Є. О. Горбенко,
головний судовий експерт відділу товарознавчих та гемологічних досліджень
Полтавський науково-дослідний експертно-криміналістичний центр МВС України, Україна, м. Полтава

Ратифікуючи Угоду про асоціацію з ЄС, Україна взяла на себе зобов’язання припинити використання ряду географічних найменувань, які зарезервовані за конкретними країнами ЄС – у тому числі таких назв, як «коньяк», «шампанське», «токай» та інші. На виконання цих зобов’язань 30 липня 2018 року за № 875/32327 в Міністерстві юстиції України зареєстровано наказ Мінагрополітики «Про затвердження правил виробництва коньяків України». У даному нормативно-правовому акті регламентуються умови «присвоєння зірок», ключові правила коньячної технології, а також визначається мінімальний рівень коньячних спиртів вітчизняного виробництва, за умови якого продукція має право називатися коньяком України.
Під час виробництва коньяків згідно з «Правилами виробництва коньяків України» [1] забороняється маркування, що не відповідає вимогам законодавства. На сьогоднішній день вимоги до маркування коньяків зазначені в ДСТУ 4700:2006 Коньяки України технічні умови [2].
Положеннями п. 8 ДСТУ 4700:2006 [2] визначено, що пляшки з коньяками України оформлюють етикетками та кольєреткою, комбінованою етикеткою з кольєреткою або етикеткою та контретикеткою згідно з чинними нормативними документами. Згідно з чинним законодавством [3, 4] на етикетці вказують: назву держави; назву підприємства та його місцезнаходження; назву коньяку України; знак для товарів і послуг; вік витримки коньячних спиртів; місткість посуду (л, дм3); вміст спирту (% об.); позначення нормативного документа; вміст цукру (г/дм3); дату розливу продукції – на видимій стороні етикетки, або контретикетці, або корка, або пляшки (іншого посуду); штриховий код – на лицьовій стороні етикетки (дозволено наносити штриховий код на контретикетку); гарантійний термін зберігання, а також інформацію відносно придатності: «Продукція придатна для подальшого зберігання та реалізації, якщо в ній після закінчення гарантійного терміну не з’явилось помутніння та видимого осаду».
З метою дослідження дотримання виробником вимог нормативних документів щодо маркування коньяку проведено аналіз реквізитів маркування коньяку України ординарного ТМ «TAIROVO».
Об’єкт надано на дослідження у скляній пляшці, горловина пляшки запечатана, зверху наклеєна марка акцизного податку. На лицьовій етикетці пляшки нанесено написи «ТАЇРОВО 1905 TAIROVO КОНЬЯК УКРАЇНИ ОРДИНАРНИЙ «ПЯТЬ ЗІРОЧОК» «ТАЇРОВО» ВМІСТ СПИРТУ 40% ОБ. КОНЬЯК УКРАЇНИ V.S.O.P. МІСТКІСТЬ 0,5L (л)». Вище лицевої етикетки розміщена плечова етикетка з написом «VSOP».
На контретикетці нанесено написи: «TAIROVO ВИРОБЛЕНО ЗА РЕКОМЕНДАЦІЯМИ ПРОВІДНИХ ФАХІВЦІВ КОНЬЯЧНОГО ДІЛА ФРАНЦІЇ КОНЬЯК УКРАЇНИ ОРДИНАРНИЙ «П’ЯТЬ ЗІРОЧОК» «ТАЇРОВО» СКЛАД: спирти коньячні вітчизняні / імпортні /французькі з провінції коньяк (cognac) витримки не менше 5 років, воді питна пом’якшена, цукор. Букет та смак складний, гармонійний, повний, з тонами витримки, без сторонніх тонів. Гарантійний термін зберігання – 36 місяців. Продукція придатна для подальшого зберігання та реалізації, якщо в ній після закінчення гарантійного терміну не з’явилось помутніння чи видимого осаду. Зберігати у вертикальному положенні, у закритих вентильованих приміщеннях, окремо від речовин з сильним запахом, з захистом від прямих сонячних променів за температури від +5°С до +25°С. Не рекомендовано вживати жінкам під час вагітності, особам, що не досягли 18 років, водіям під час роботи з механізмами та машинами, спортсменам, алергікам та людям похилого віку. Енергетична цінність (калорійність) на 100 g(г) продукту: 1000 kJ(кДж). Поживна (харчова) цінність на 100 g(г) продукту: білки - 0 g(г), жири - 0 g(г), вуглеводи - 1,5 g(г). ДСТУ 4700:2006, ДСТУ ISO 9001-2009 (ISO 9001:2008), ДСТУ ISO 22000:2007. Рекомендована температура вживання 18°С-20°С Адреса виробника: ТОВ «ВИН АГРО», код ЄДРПОУ 34253750, вул. 25-ї Чапаєвської дивізії, буд. 6-В, Одеська обл., м. Одеса, Україна, 65101. Тел./факс: +38(048)705-15-78. Адреса потужностей виробництва: вул. Заводська, 6 та вул. Заводська, 6Б, с. Прибузьке, Очаківський р-н., Миколаївська обл., Україна, 57540. Дата розливу 06.07.18У БЕЗ ГМО Номер партії ідентифікується датою розливу НАЦІОНАЛЬНИЙ ОБ’ЄМ 0,5 L (л) 4820183570123».
Отже, маркування досліджуваного коньяку України ординарного ТМ «TAIROVO» відповідає вимогам ДСТУ 700:2006. Коньяки України технічні умови.

Список використаних інформаційних джерел

1. Про затвердження Правил виробництва коньяків України: Наказ Міністерство аграрної політики та продовольства України від 27.12.2017 № 702 // База даних «Законодавство України» / ВР України. Режим доступу: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0875-18 (29.03.2019).
2. ДСТУ 4700:2006. Коньяки України технічні умови. Київ, 2007. 16 с.
3. Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів: Закон України від 19.12.1995 № 481/95-ВР // База даних «Законодавство України» / ВР України. Режим доступу: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/481/95-%D0%B2%D1%80 (29.03.2019).
4. Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів: Закон України від 23.12.1997 № 771/97-ВР // База даних «Законодавство України» / ВР України. Режим доступу: https://zakon.rada.gov.ua/laws/card/771/97-%D0%B2%D1%80 (29.03.2019).